ترفندهای خوشمزه‌تر کردن لبو
لبو، این چغندر خوش‌رنگ پاییزی، نه تنها سفره‌های ما رو زیباتر می‌کنه، بلکه یک درمانگر طبیعی برای بهبود سرماخوردگیه. با روش‌های مختلف پخت و افزودنی‌های خوشمزه، می‌تونید طعمی متفاوت و جذاب به این میان‌وعده دلپذیر بدید.
چغندر: یک کیلوگرم
آب: به مقدار لازم
شکر یا نبات: به مقدار لازم
روش‌های پخت لبو
در قابلمه با شکر و نباتبدون پوست گرفتن بشویید و در آب بجوشانید.
بعد از پخت اولیه، شکر یا نبات اضافه کنید تا شیره‌دار بشه.
جایگزین شکر: شیره انگور یا خرما
در فر:
چغندرها رو در فویل بپیچید، در فر با دمای ۱۸۰ درجه بپزید.
مناسب رژیم غذایی و افراد علاقه‌مند به لبو شور
در زودپز:
چغندرها رو با آب در زودپز بپزید.
پس از پخت، با شکر غلیظ کنید.
در مایکروفر:
روی چغندرها سوراخ ایجاد کنید.
در ظرف مخصوص مایکروفر با کمی آب، ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید.
فوت و فن‌های مهم
انتخاب چغندر مناسب: چغندر سالم و تیره بخریدپوست نگرفتن قبل از پخت: باعث حفظ رنگ می‌شه
اضافه کردن سرکه: برای رنگ بهتر و خاصیت مصلح بودن
چغندرهای بزرگ‌تر دیرتر می‌پزند. چغندرهای کوچک یا متوسط رو انتخاب کنید
لبو برای سالاد، دسر یا یک میان‌وعده سالم عالیه
می‌تونید با چاشنی‌های متنوع مثل لیمو، نمک یا عسل طعم‌دار کنید
